Food Waste: come evitare gli sprechi alimentari
Mercoledì 06 Novembre 2019
14:30 / 17:00
Luogo GastroTicino, via Gemmo 11, 6900 Lugano
Durante il seminario vi verranno presentate idee e approcci su come ridurre considerevolmente lo spreco alimentare nell’ambito della gestione della vostra azienda.
Semplici misure possono infatti, nel settore alberghiero e della ristorazione, ridurre gli sprechi dal 20 al 50%, ciò che si traduce in importanti risparmi economici e può essere usato come messaggio di marketing positivo.
6 novembre 2019 dalle 14:30 alle 17:00
